Thực đơn cho người bị tiểu đường

Tác giả: DiasureVeganic
Cập nhật: 18 Tháng Hai 2022

Nội dung

Thực đơn cho người bị tiểu đường cần lưu ý những gì?

Thực đơn cho người bị tiểu đường – Xây dựng chế độ dinh dưỡng, khoa học là điều thiết yếu cần áp dụng đối với người bệnh tiểu đường. Để có thể giữ lượng đường huyết ở mức an toàn, người bệnh cần chú ý lượng thức ăn nạp vào trong cơ thể là vừa đủ. Vậy, thực đơn cho người tiểu đường thế nào là hợp lý? Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho người bệnh một thực đơn hoàn hảo!

Chế độ dinh dưỡng

Dinh dưỡng là yếu tố quan tâm hàng đầu khi xây dựng thực đơn cho người tiểu đường bởi các dưỡng chất đối với người bệnh vô cùng quan trọng. Nó không những bổ sung đầy đủ các dinh dưỡng đối với cơ thể người bệnh mà còn điều hòa lượng đường huyết ổn định, ngăn chặn những mầm mống của các biến chứng.

Hạn chế tối đa việc nạp quá nhiều các chất như tinh bột, axit béo bão hòa,.. tăng cường bổ sung các chất xơ, vitamin như rau, củ, quả để đảm bảo cho một cơ thể lành mạnh

Lượng calo nạp vào cơ thể

Calo cũng là một thành phần chủ yếu khiến cho lượng đường huyết của người bệnh tăng lên đáng kể. Bởi vậy, phân tích kỹ lượng các hàm lượng của từng thực phẩm rất cần thiết.

Thực đơn hoàn hảo dành cho người tiểu đường phải đảm bảo lượng đường huyết của họ luôn trong trạng thái an toàn và ổn định. Hơn thế, ngăn chặn triệt để các biến chứng nguy hiểm về tim mạch, thị giác,…

Chất béo: cung cấp cho cơ thể 20-30% năng lượng
Chất đạm: cung cấp cho cơ thể 15-20% năng lượng
Chất đường bột: cung cấp cho cơ thể 40-60% nặng lượng

Thực đơn chi tiết các bữa ăn lành mạnh dành cho người bị tiểu đường

Để bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hãy cùng áp dụng thực đơn cho người tiểu đường dưới đây:

Bữa ăn chính cho người tiểu đường

Thực đơn cho người bị tiểu đường Bữa sáng: người bệnh tuyệt đối không được bỏ bữa sáng bởi giúp kiểm soát chặt chẽ lượng đường huyết trong ngày rất hiệu quả

Ngày 1: một bát phở bò (hoặc thay thế bằng bún, miến), có thể ăn kèm rau sống và giá đỗ
Ngày 2: Bánh mì nướng ăn cùng trứng luộc
Ngày 3: ½ bánh giò ăn cùng chả (giò)
Ngày 4: Khoai lang luộc

Thực đơn cho người bị tiểu đường Bữa trưa: Bữa quan trọng thứ 2 trong ngày. Với thực đơn dành cho người tiểu đường, bạn cần bổ sung ½ rau xanh, ¼ tinh bột và ¼ chất đạm, protein.

Ngày 1:1 bát cơm nhỏ, 250-300gr cá hồi chiên không dầu, súp lơ luộc
Ngày 2: 1 bát cơm gạo lứt, mướp đắng ngồi thịt (1-2 quả), canh mồng tơi
Ngày 3: Một bát bún, thịt nướng không dầu, canh thịt băm chua
Ngày 4: 1 bát cơm nhỏ, tôm rang thịt, rau bắp cải luộc
Ngày 5: 1 bát cơm gạo lứt, 1 khúc cá kho, 1 đĩa rau muống luộc
Ngày 6: 1 bát cơm nhỏ, đậu sốt cà chua, thịt bò xào rau cải
Ngày 7: 1 bát cơm nhỏ, ức gà chiên mắm, canh rau cải thịt băm

Thực đơn cho người bị tiểu đường Bữa tối: bữa ăn cuối ngày nên bổ sung ít lượng thức ăn, ăn nhẹ, tránh ăn no vì đêm sẽ mất ngủ vì lượng thức ăn chưa thể tiêu hóa hết. Tuy nhiên vẫn cần đảm bảo số lượng các chất bổ sung là ½ rau xanh, ¼ tinh bột và ¼ protein

Ngày 1: ⅔ bát cơm, đậu luộc, canh mướp đắng nhồi thịt
Ngày 2: ⅔ bát cơm, rau muống luộc, thịt bò xào măng tây
Ngày 3: 1 bát phở gà nhỏ
Ngày 4: ⅔ bát cơm gạo lứt, rau bắp cải luộc, cá hồi chiên

Thực đơn cho người bị tiểu đường : Bữa phụ đa dạng và đầy đủ dưỡng chất

Theo các chuyên gia, nên hạn chế việc ăn quá no trong 1 bữa, nên chia nhỏ các bữa ăn lớn thành nhiều bữa nhỏ để đảm bảo cho việc lượng đường huyết không tăng đột ngột sau ăn

Để có thể lựa chọn thực đơn phù hợp, người bệnh tiểu đường nên tìm hiểu chi tiết về những thành phần các chất dinh dưỡng nên nạp vào cơ thể sao cho không quá nhiều.

Bữa ăn phụ người bệnh tiểu đường nên bổ sung các loại quả như ổi, bưởi,… hoặc các loại đồ ăn vặt như đậu phộng, bơ hạnh nhân, óc chó không đường, hạt bí ngô,…

Chế độ tập luyện, sinh hoạt

Chế độ ăn uống hợp lý chính là then chốt đối với người bệnh tiểu đường. Sống chung với căn bệnh mãn tính, người bệnh phải thực hiện một lối sống khoa học, tăng cường tập luyện thể dục với cường độ nhẹ nhàng như đạp xe, yoga…. Ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm như tim mạch, thận, thị giác,… bằng việc chấp hành tốt thực đơn cho người tiểu đường cũng như chế độ sinh hoạt.

Sữa non tiểu đường Diasure – bữa ăn dinh dưỡng cho ngày dài

Một thực đơn hoàn hảo đủ chất không thể nào thiếu sữa non Diasure – dòng sữa phổ biến được nhiều người bệnh tiểu đường tin dùng. Việc sử dụng sữa đang là một giải pháp hàng đầu với những hiệu quả rõ rệt đã được các chuyên gia nội tiết kiểm định.

Họ chứng minh, trong sữa Diasure với các thành phần cấu tạo chủ yếu từ đường Isomalt với vị ngọt tự nhiên, chứa hàm lượng đường thấp.

Chỉ với 1-2 cốc sữa trong ngày, bạn đã được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu, hơn thế còn giúp điều hòa lượng đường huyết ổn định.

Thực đơn cho người tiểu đường nên được đa dạng để giảm bớt sự nhàm chán cho vị giác nhưng vẫn bổ sung đầy đủ các dưỡng chất quan trọng. Hơn thế, đảm bảo lượng đường huyết ổn định cũng là mục tiêu chung của mọi bệnh nhân

CÔNG TY TNHH KINH DOANH VÀ CÔNG NGHỆ DIAMOND VIỆT NAM